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蛋糕食谱 【Oreo炼奶芝士迷你蛋糕】❤

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  • 来源: 互联网
  • 发表于2018-11-19 10:27
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    【Oreo炼奶芝士迷你蛋糕】
    Oreo Condensed Milk Mini Cheesecake


    材料:
    (A)
    蛋黄 2个
    奶油芝士 250克(室温)[Cream Cheese]
    炼奶 70克

    (B)
    蛋白 2个
    柠檬汁 1茶匙
    细砂糖 15克

    (C)
    Oreo饼干 1包(137克)

    做法:
    1. 将一包的Oreo饼干拆开。把12片留下。其余的弄碎。
    2. 把12个蛋糕铁杯铺上纸托。然后把弄碎的Oreo饼干铺上,用小汤匙弄平。
    3. 材料A在室温下,用搅拌机拌均匀至滑嫩。
    4. 蛋白加柠檬汁打发,在加入细砂糖打至硬性发泡。
    5. 将蛋白霜加入做法(3)的芝士糊里轻拌均匀。
    6. 将拌好的芝士糊倒入做法(2)的纸托里至8分满。把12片完整的Oreo饼干放在上面。
    7. 预热烤箱160度,水浴烘烤法,烤大约20-25分钟便可。
    8. 蛋糕取出,待凉后放入冰箱数个小时后享用。

    备注:

    *我用小玻璃瓶把纸托里的饼干碎压平。
    *我以150度烤25分钟。
    *烤好后我将烤箱的门稍微打开,让蛋糕自然冷却。
    *以上的食谱我做了6个满分模大小的迷你蛋糕和4个纸杯大小的迷你蛋糕。



      本文标题:蛋糕食谱 【Oreo炼奶芝士迷你蛋糕】❤

      本文链接:http://www.greenjk.com/Healthy-diet/nutrient-content1/93432.html

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